蔥香面怎麼做|蔥香面的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香面的做法步驟

• 1、小香蔥洗淨。

• 2、把小香蔥切成短節。

• 3、鍋中加入油，油熱放入蔥花、鹽翻炒，熟時加入味精攪勻出鍋待用。

• 4、炒好的小香蔥放入碗中待用。

• 5、香菜洗淨切好待用。

• 6、雞毛菜洗淨待用。

• 7、鍋中加入水煮麵。

• 8、面煮好後，下入雞毛菜。

• 9、雞毛菜下入後鍋開即儘快撈出麵條，略帶麵湯。

• 10、把炒好的小香蔥全部放入，香菜放入碗中，放入生抽、香醋、油潑辣椒（不吃辣椒的人，可以不放），攪拌均勻，就是一碗香噴噴的蔥香面。