準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
糯米粉 :
453泡打粉 :
2小勺南瓜泥 :
820無鹽黃油 :
227蛋 :
4個糖 :
200香草香精 :
2小勺罐裝煉乳(condensed milk) :
397 輔料
具體步驟
1. 把糯米粉,泡打粉過篩。混合南瓜泥,糖,煉乳,溶化黃油,蛋,香精,攪拌均勻,切拌入乾粉。倒入模具。原配方用一個23X33CM的長方模具,我用了2個乾能金條模,若干其他小蛋糕模,都裝3/4滿。
2. 放入預熱175C的烤箱內烤至牙籤插入無麵糊帶出。水果條45分鐘,其他的小蛋糕模從25分鐘到35分鐘不等。