關於清清爽爽的知識

食材明細主料荔枝（20顆）鮮牛奶（200克）輔料白砂糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荔枝雪的做法步驟1、將牛奶用奶鍋加熱，放入白砂糖攪拌，使白砂糖完全融化，晾涼。2、將荔枝去皮、去核，...

“通常我們吃宮保雞丁都是用雞胸肉的，不過今天我用豆腐乾跟杏鮑菇代替，希望大家能喜歡這道清清爽爽的變形宮保雞丁，也算是我的私家菜吧。”食材明細主料豆乾（適量）杏鮑菇（適量）輔料紅辣椒（適量...

清清爽爽的瓜片炒肉，非常快手的一道家常小菜。所需主要食材:豬肉，黃瓜，紅椒。所有的食材都切成片，先將豬肉炒熟，再加入黃瓜，紅椒，快速翻炒，黃瓜片不能久炒，因為黃瓜片會出水，這道菜紅紅綠綠，顏色...

夏天一定要吃一次檸檬魚，和酸菜的那種酸湯完全不一樣，會更加的清爽，彷彿喝了檸檬汁一樣提神醒腦。店裡環境很不錯的，優雅安靜，聚餐約會什麼的都很不錯。魚骨是提前下鍋煮好的。湯底看起來就...

食材明細主料黃瓜（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒火腿片的做法步驟1、準備所需食材；2、準備所需食材；3、黃瓜洗淨去皮切...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料香蔥（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水，開後稍微...

食材明細主料鳳爪（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）薑絲（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糟滷（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青菜豆腐筍乾湯是一道配菜清爽的湯，很適合夏天，讓你卸下一天的疲倦，開始回家的輕鬆時刻，青菜是我們每天都需要吃的食物，位...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜：適量粉絲（人工海蜇絲）、幹豆腐：適量雞蛋：2個輔料芝麻醬、白糖、陳醋、辣椒油：適量鹽、味精、香...

黃瓜真是我們熟悉的不能在熟悉的一種蔬菜了，黃瓜經常出現在我們中國家庭的飯桌上，尤其是在夏天，大家實在是熱的不想吃熱菜的時候，涼拌黃瓜和黃瓜蘸醬是各位朋友代替飯的非常不錯而明智的選...

“如果購買的桃子感覺太酸的話，可以用來做蜜桃醬哦。甜甜蜜蜜，清清爽爽，可以加在冰鎮烏龍茶、氣泡水中，或者做麵包夾心和抹面等等，可以搭配喜歡的東西來吃哦。”食材明細主料水蜜桃（4個-5個）...

“涼拌萵筍，炒萵筍我都很愛吃，以前炒萵筍要不素炒，要不跟肉一起炒，今天試著用雞蛋炒，味道別有一番風味，木耳跟萵筍都脆脆的，雞蛋有著濃郁的香味，加上萵筍的清香，清爽。”食材明細主料萵筍（適量）輔...

“夏季天氣炎熱，容易沒胃口，吃點涼爽又清淡的麵條，做法簡單，味道又好，是個不錯的選擇！”食材明細主料拉麵（一包）雞蛋（2個）南瓜（小半個）土豆（1個）輔料鹽（少量）味精（少量）香油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）鮮雞汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑胡椒：適量原味酸奶：適量海鹽：適量初榨橄欖油：適量馬蘇裡拉芝士：適量香橙：適量甜菜根：適量胡蘿蔔：適量甜椒：適量輔料薄荷...

簡簡單單的美味家常小菜，雙椒炒肉絲。所需主要食材，豬肉，青紅椒，豬肉洗乾淨，順著條紋切細絲，青紅椒分別切絲，下鍋先炒青紅椒絲，再炒豬肉絲，然後配以薑末，蒜末及各種調料翻炒均勻，一道清清爽爽的雙...

“這個竹筍也是國慶回家帶回來的。那是姑姑在竹筍季節的時候從竹子地切回家後，煮熟放凍後分袋裝好放冰箱急凍儲存起來。這次回家，她送了我一些，帶回來後也放在冰箱凍著，今晚殺了個雞，把多餘...

“粵語：滾菜湯，滾湯：把菜蔬、蛋類、肉類或海鮮，下入滾水，調味，食材熟透後迅速起鍋。如西紅柿蛋花湯，蔬菜肉片湯，製作一個湯僅需幾分鐘，十幾分鍾。清澈無油，但不失鮮美，清甜。清清爽爽，營養豐富。注...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量肉末，雞蛋，蝦皮：適量輔料芹菜末：適量香菇末：適量蔥末：適量花生末：適量具體步驟1.豆腐放水中煮10分鐘左右。2.香菇，肉...

“清清爽爽的一道家常小炒，陪你度過一個炎熱的夏天。”食材明細主料絲瓜（一根）毛豆（300克）輔料紅椒（1個）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜毛豆的做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：適量杏鮑菇：適量輔料萵筍：適量青紅辣椒：適量油炒花生米：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量蠔油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：三根胡蘿蔔：適量幹香菇：適量輔料鹽：適量蔥花：適量白糖：適量雞精：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.食材三根黃瓜.胡蘿...

豬肝是豬體內最大的解毒器官，所以食用之前一定要用清水浸泡去除血水和毒物。這是一道清清爽爽的家常小炒菜，適合全家老少食用，所需食材非常簡，豬肝和韭菜，豬肝泡好以後用澱粉，料酒，鹽醃製入味...

黃瓜皮蛋湯，清清爽爽，非常適合夏季的一道湯菜。所需食材非常簡單，黃瓜加上皮蛋。皮蛋一定要先煎，我喜歡將皮蛋多煎一會兒，吃起來會比較的香，皮蛋煎過以後再做湯，湯會呈現奶白色，香味非常的濃郁...

食材明細主料麵筋（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒麵筋的做法步驟1、準備好所需食材；2、西紅柿洗淨切塊；3、鍋內油熱後，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料幹海帶：適量瘦肉：適量輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量胡椒粉：適量白糖：適量具體步驟1.海帶用水泡軟之後清洗乾淨切成絲備...