“耗時比較短,營養豐富,口感多變的一款滷!超好吃喲!早上吃上這麼一碗,超滿足!!!!!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
營養早餐打滷麵的做法步驟
- 1、先將麵條下入熱水鍋中,加三次水,煮熟,熟後撈出過涼水。(適合夏天吃,麵條口感勁道彈牙,爽滑)
- 2、煮麵條的同時將食材切丁備好,將除澱粉之外的輔料調好,加水稀釋,比例大概是1:1
- 3、先將洋蔥倒入少許油的鍋中,炒出香味,然後加入胡蘿蔔丁翻炒,接著加入火腿。在加入醬汁之前再放黃瓜(這樣可以保證黃瓜脆的口感),倒入醬汁。
- 4、最後加入水澱粉收汁,翻炒半分鐘後出鍋裝好即可