全麥粉胡蘿蔔牛肉包子怎麼做|全麥粉胡蘿蔔牛肉包子的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，這個季節的蘿蔔口感最好，拿了做餡料做包子餃子啥的，最好吃不過了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥粉胡蘿蔔牛肉包子的做法步驟

• 1、混合全麥粉，麵粉，酵母，水。

• 2、和成麵糰，等待發酵。

• 3、牛肉餡原料。

• 4、絞碎。

• 5、依照個人口味調製。

• 6、麵糰發酵兩倍大後分割，包包子。

• 7、包子擺入蒸鍋，醒發至包子手感輕盈。

• 8、開火，蒸20分鐘即可關火，燜5分鐘再揭蓋。

• 9、薄皮大餡哦！

小竅門

熄火後不宜馬上開蓋，否則包子會塌陷。