家常胡蘿蔔牛肉包怎麼做|家常胡蘿蔔牛肉包的做法

“胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎，隔些日子就要來一波！暄軟可口，美味極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常胡蘿蔔牛肉包的做法步驟

• 1、取適量麵粉，發酵粉用溫水化開，和成軟硬適中的麵糰發酵兩倍大小。

• 2、牛肉提前浸泡出血水。

• 3、胡蘿蔔和小蔥備用。

• 4、牛肉剁碎，胡蘿蔔和小蔥改刀切碎。

• 5、發酵後的面加入鹼粉揉勻，在發酵十分鐘。

• 6、鍋中入油燒熱倒入蔥爆香。

• 7、放入牛肉餡翻炒出水汽。

• 8、放入胡蘿蔔碎炒勻，加鹽，辣椒粉，五香粉，姜粉，孜然粉拌勻。

• 9、調製好的胡蘿蔔牛肉餡待用。

• 10、醒發後的麵糰改刀同等大小的劑子擀皮。

• 11、放入胡蘿蔔牛肉餡包成自己喜歡的樣子。

• 12、依次包好備用。

• 13、上氣後蒸二十五分鐘即可。

• 14、時間到後不要急於開啟蓋子，虛蒸三四分鐘再開啟哦。

• 15、家常美包完美出鍋。

• 16、成品圖。

小竅門

一次吃不完可冰箱冷凍儲存，再吃解凍加熱一樣美極了！當然需儘快食用，營養不打折！