“在眾多的小吃中，口味鮮美、香味四溢的麵條，最為人們所青睞。
而炒麵也是人們餐桌上常見的美食，今天的炒麵加入了青豆，選用含蛋30%的紅鯉蛋面，配上時令蔬菜，以家常做法，口感層次豐富，麵條筋道爽滑”
1、準備所需材料。
2、牛肉，洋蔥，牛肉改刀切絲，西紅杮切丁，青豆去皮。
3、準備紅鯉蛋面一塊。
4、鍋裡燒水，水開後下入蛋面。
5、煮一分鐘左右。
6、面煮好後，撈出過涼白開，拌入適量色拉油，防止麵條結塊。
7、另起油鍋。
8、先放入西紅杮翻炒一會，下青豆。
9、青豆變色後放洋蔥。
10、接著放入牛肉。
11、下入提前煮好的蛋面，青椒。
12、放鹽，生抽，雞粉調味裝盤。
13、😊
千里飄香谷
