青椒番茄汁牛肉怎麼做|青椒番茄汁牛肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒番茄汁牛肉的做法步驟

• 1、準備材料，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，胡椒粉，生薑絲，生抽醃製10分鐘備用。

• 2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟撈出備用。

• 3、裝盤，待用。

• 4、油鍋留底油，倒入番茄大火快速翻炒。

• 5、炒番茄至六成熟，倒入青椒，大火快速一起煸炒。

• 6、倒入牛肉一起混合大火翻炒。

• 7、加入少許鹽，調味道。

• 8、繼續大火快速翻炒幾下出鍋。

• 9、裝碟，成品圖來一張！簡單的家常小菜。