香菇豬肉粉絲包子怎麼做|香菇豬肉粉絲包子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豬肉粉絲包子的做法步驟

• 1、麵粉加入溫水調好的發酵粉揉光滑麵糰，蓋保鮮膜發酵至原來的二倍以上。

• 2、發酵好的麵糰取出揉勻排氣，切成小段。

• 3、擀皮，外面薄中間厚些。

• 4、豬肉剁碎香菇泡好後剁碎，生薑切末，粉絲也要提前泡發後切段，加入蠔油生抽十三香鹽。

• 5、加入適量香菇水拌勻加入食用油和蔥花。

• 6、開始包包子。

• 7、蒸鍋墊上抹少許油，放上包子再發酵20分鐘左右，開火蒸10分鐘左右即可，關火後燜5分鐘左右再開鍋取出。

• 8、成品。

• 9、裝盤。