“豬肉香菇薄荷丸子味道清新,無論是吃火鍋、汆湯丸子還是入湯麵都好味。”
1、豬肉餡放蛋清,蔥姜、胡椒粉、鹽、生抽和蠔油。
2、香菇切碎入肉餡。
3、薄荷適量,喜歡這個味道可以多放些。
4、薄荷切碎入肉餡攪拌均勻。
5、丸子大小隨意。
6、入湯鍋煮熟,可做成丸子湯或煮麵條也可以吃火鍋,味道很鮮蠻特別。