簡版肉夾饃怎麼做|簡版肉夾饃的做法

“肉夾饃是中國的“漢堡包”，簡單，好做，營養價值和方便實用兼得，也是上班族的最愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

簡版肉夾饃的做法步驟

• 1、麵粉用涼水（夏季）和麵，蓋上蓋子發酵一小時，發酵後排一次氣，再餳發十分鐘。

• 2、揪劑擀成小餅。

• 3、用餅鐺加熱。

• 4、發麵餅成型。

• 5、五花肉用所有香料和調料燉至肉香軟爛，撈出和洗乾淨的尖青椒、香菜剁成小碎塊加入刨開口的發麵餅中就大功告成了。

小竅門

肉夾饃可以在外面買現成的燒餅，這樣更省事，五花肉也可以在市場買熟肉製品，但一定要帶點肉汁，這樣的肉夾饃才好吃。