“看著圖片是不是都要流口水了,那麼快來跟我一起試一試吧!早上來到單位,同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了,說以前總覺得這種東西只能在外面買,從來沒有想到還可以自己在家裡做,看我介紹的過程其實很簡單,決定這次一定要試試!”
1、麵粉和酵母攪合在一起,用溫水慢慢的把面和成麵糰,放入冰箱中低溫發酵一個晚上,如果你室溫發酵一個小時就可以了,現在天氣熱了很容易發麵。
2、發好的麵條平均分成幾個小劑子。
3、把一個劑子擀成橢圓形,一端捲起來,捲成一個圓柱形。
4、卷好的圓柱形直立起來從上而下按壓成一個餅狀,用擀麵杖擀平。
5、所有的小劑子都這麼處理。
6、電餅鐺放點油,兩面都粘上油,蓋上蓋子,幾分鐘的功夫,白吉饃就做好了。
7、做好的白吉饃兩面金黃,非常好看。
8、下面處理餡料,彩椒和小蔥切碎,東坡肉也切碎。
9、拿起一個白吉饃,中間切開,把所有的東西塞進去就可以了,最後澆一點東坡肉的肉汁,更加鮮美。
10、做好的肉夾饃就可以吃了!彩椒的脆嫩,東坡肉的軟糯,一口下去香味四溢!真是好吃的停不下來!這次做的肉夾饃味道真是驚豔了!
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