家庭版肉夾饃怎麼做|家庭版肉夾饃的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版肉夾饃的做法步驟

• 1、肉切塊，放一邊。

• 2、鍋裡放油，燒熱，下蔥，辣椒，花椒爆鍋。

• 3、放肉塊，翻炒斷生，放老抽上色，等顏色掛住，把肉轉至高壓鍋。

• 4、新增熱水，剛沒過肉即可，放辣椒，蔥，薑片，桂皮，八角，香葉，鹽，雞精。

• 5、肉壓好後盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。

• 6、澆上壓力鍋肉湯，發麵餅切開，把碎肉加進去。

• 7、準備一次性手套，來吃。