“出去吃早餐，每次都要必點肉夾饃，今天在家沒事滷了幾塊肉，突發奇想做個肉夾饃吃，我這也是第一次做，滷肉料也是家裡有啥放啥，肉夾饃餅也是在網上搜的大神的做法，我感覺這個餅的做法，非常省事，有興趣的姐妹可以試一試哦！”
1、鍋裡放水，倒入燉肉料，放入鹽、老抽、蠔油、醬油、生抽、蔥姜，放入幾塊肉用高壓鍋壓兩遍，煮好的肉浸泡在滷湯裡，時間越長越入味。
2、把鹽、糖、酵母、溫水還有面粉一起攪拌揉成團發至兩倍大，麵糰成蜂窩狀就是發好了。
3、把麵糰切成等量的面劑子，用大拇指按進一個窩，在小窩窩裡倒進一點花生油，用拇指按著裡面，四根手指在外面，一邊轉一邊把餅皮捏薄，讓油沾滿內壁。把口捏緊，然後翻過來按扁。用擀麵杖擀薄。
4、電餅鐺刷油，把餅坯放進去蓋上蓋兩面烙，五分鐘就兩面金黃了。
5、看看這餅烙的多好呀！
6、用手就能撕開
7、把肉和青椒一起剁碎，由於小孩子不吃肥肉，所以我就剁了肥瘦肉的和精瘦肉的兩種。
8、把肉夾到餅裡，放上一勺滷汁。
9、又解鎖了一個小吃，這回再也不去早餐店吃了
千里飄香谷
