牛肉炒麵片的做法 四人廚丨牛肉炒麵片 牛肉炒麵片怎麼做

“每年的3月春暖花開，但是對於北方的小夥伴依舊感覺不到春天的氣息，刺骨的寒風依舊能穿透厚厚的外套，小夥伴的心中是拒絕的......推薦你一個直面寒冷春天的技巧，同時可以滿足你對牛肉和麵片的喜愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒麵片的做法步驟

• 1、在麵粉中加入適量的水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

• 2、把麵糰擀成麵餅，用刀切成菱形後，下入鍋中。

• 3、煮熟後撈出，倒入少量食用油，拌均備用

• 4、將牛肉切片，彩椒去蒂切片，洋蔥切塊，芹菜切段，胡蘿蔔切片，小包菜切片，西紅柿切片。

• 5、炒鍋中倒入油，油溫熱後放入牛肉翻炒至變色後，倒入改好刀的食材，煸炒出香味。

• 6、加入煮好的面片，翻炒均勻後，加入適量番茄醬，完成！

小竅門

1、一定要將面片煮熟後再炒，不能直接下鍋哦~
2、翻炒時可依據個人口味新增適量精鹽。