關於酸辣山芽菜的知識

“春天一到，好多山上的野菜可以吃了，有小筍，當然還有我今天做的這道山芽菜，山芽菜學名叫蕨”食材明細主料山芽菜（1斤）輔料剁椒（適量）酸蘿蔔（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（...

食材明細主料青豆芽（300g）輔料辣椒（4顆）生抽（3勺）老抽（3勺）肉（50g）蔥（1顆）姜（2片）香醋（4勺）油（適量）鹽（適量）澱粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣青豆芽的做法步驟1、準備材料2、豆芽洗淨，肉切絲，...

“這道扯麵是兒子百吃不厭的，只要我有時間問兒子吃什麼，他總是一如既往的回答扯麵，天氣比較炎熱，扯麵的澆頭裡放了點豆芽，特別的清新爽口，還帶有一點點辣辣的，是非常適合夏天的開胃面。”食材...

食材明細主料黃豆芽（適量）調味料小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜末（適量）中辣（口味）拌（工藝）簡單（難度）酸辣黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨備用！2、大蒜切末，小米椒切片備用！3、黃豆芽焯水（略煮...

“酸辣可口的配餐菜。”食材明細主料綠豆芽（200克）輔料蔥（1小棵）姜（一片）辣椒（2個）配料香醋（2勺）食鹽（1小勺）五香粉（適量）食用油（20克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣銀牙的做法步驟1、綠豆芽20...

“菜品清淡爽口，酸辣開胃，口感豐富，超級好吃！”食材明細主料黑豆芽（500克）輔料花生米（30克）調料米醋（2大勺）牡蠣醬油（2大勺）味極鮮醬油（2大勺）芝麻油（10克）辣椒油（5克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料黃豆芽（300g）酸菜（50g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒豆芽的做法步驟1、所有食材2、黃豆芽去根洗淨，酸菜洗淨3、起油鍋加熱放入豆芽煸炒5分...

“黃豆芽海帶是營養搭配。黃豆芽是我們家最喜歡的素菜之一，不僅營養豐富，而且價格便宜。黃豆芽和海帶一起炒特別好吃，再加點香醋，大蒜和辣椒，這樣做出來的酸辣豆芽海帶絲非常好吃，特別開胃。...

食材明細主料豆芽菜（500克）輔料香醋（2湯勺）鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裡熱油蒜米爆香，倒入洗乾淨的豆...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料陳醋（1勺）白糖（少許）鹽（少許）幹辣椒（少許）蔥花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨，瀝乾水分。2、蔥花備好。3、熱鍋溫油，放入幹辣椒...

“簡單美味小菜。”食材明細主料涼麵（200g）輔料豆芽兒（100g）調料鹽（適量）老乾媽（2勺）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1勺）芝麻油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽兒涼麵的做法步驟1、豆芽兒洗淨...

食材明細主料豆芽菜（500g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆芽菜的做法步驟1、準備所需食材，豆芽菜理掉芽根備用。2、熱鍋加油放...

“豌豆涼粉配上豆芽，在油潑辣椒油的滋潤下，味道香辣開胃。”食材明細主料豌豆涼粉（100g）豆芽（50g）輔料辣椒油（3勺）調料醬油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）白芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豆芽...

“非常清淡爽口的一道小菜，脆嫩的香芹，加上嫩黃的豆芽，微辣的紅椒，組成一道下飯小菜。”食材明細主料黃豆芽（適量）芹菜（適量）輔料紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“芽菜在川菜中的地位恐怕僅次於郫縣豆瓣了。許多菜品特別是麵條都會用到。記得小時候家附近有家包子鋪，我最愛他家的芽菜肉包了。這種包子的不同之處在肉餡是炒制過的。有些還加了辣椒...

“我記得高中讀書的時候特別喜歡吃豆芽，後來不記得什麼時候開始就吃得少了，現在發現我家小孩也喜歡吃，炒的涼拌的都愛。這次炒的酸辣味，放一點我泡的醬油彩椒，很開胃，現在突然想今天晚上要不...

“木有吃過正宗的酸辣粉，今天做的這個東東也只能勉勉強強叫它酸辣粉。雖然和四川正宗的酸辣粉差的很遠很遠，對於我一個不很會吃辣的人，味道還是蠻不錯滴！”食材明細主料紅薯粉條（適量）小油菜...

食材明細主料山芋粉卷（三條）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃芽菜山芋粉卷的做法步驟1、鍋熱倒入油。2、放入山芋粉卷中小火慢煎。3、中途翻面煎至兩面金黃色即可。4、取出...

“想吃很久了，不是沒有材料就是在減肥。在市場遇到賣這種半乾的粉，據賣家說是山藥粉的。我看著像鮮族冷麵。管他啥的呢，先吃了再說。”食材明細主料山藥粉（適量）輔料醃篤鮮的湯（半碗）花生（小許...

“菜品清淡開胃，酸辣可口，簡單易做。”食材明細主料綠豆芽（500克）青椒（20克）紅椒（20克）輔料辣椒油（5克）芝麻油（5克）調料米醋（30克）醬油（30克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣綠豆芽的做法步驟1、...

“清香爽脆的豆芽菜，一大盤上桌秒光碟，加了胡蘿蔔和青辣椒，顏值提升了，營養也豐富了。”食材明細主料豆芽菜（400克）輔料胡蘿蔔（1棵）青椒（1個）蔥（1段）食用油（2勺）調料醋（3勺）生抽醬油（2勺）鹽（3克）白糖（半勺）酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：250輔料蒜：適量蔥：適量幹辣椒：適量白醋：適量油：適量紅線椒：20鹽：適量生抽：適量具體步驟1.所需材料2.蒜切碎，乾紅椒...

食材明細主料掛麵（50g）芽菜（適量）菜心（1把）輔料香醋（適量）生抽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜酸湯麵的做法步驟1、芽菜扣肉放入鍋中炒一下，放了幾顆花生仁。2、加兩碗水，放入一勺辣椒...

“酸辣白菜是一道非常爽口，適合夏天吃的，美味的家常菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）調料醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸...

“製作簡單的一道素菜，用青芥辣做調味料，來改善素菜的口感。”食材明細主料綠豆芽（300克）杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）輔料香油（少許）青芥辣（適量）米醋（適量）生抽（適量）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...