1、牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉,生薑,生抽醃製半小時備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入青椒片大火煸炒。
3、倒入牛肉大火煸炒至9成熟,加入少許鹽大火煸炒片刻出鍋。
4、盛盤,完成了。
5、成品圖
6、完成
7、今天晚餐
8、成品圖