1、提前將牛肉片用辣醬醃製,小米椒、蒜青改刀。
2、熱鍋放入食用油將蒜青白煸香。
3、大火,放入牛肉片。
4、放入紅椒粉,快速翻炒勻。
5、倒入生抽,快速翻炒。
6、放入小米椒、蒜青、鹽、翻炒勻。
7、倒入醬油翻炒勻,裝盤。
8、成品。