溼炒牛肉麵怎麼做|溼炒牛肉麵的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溼炒牛肉麵的做法步驟

• 1、牛肉洗去血水切薄片

• 2、牛肉加入花生油，生抽，沙茶醬，玉米澱粉

• 3、將牛肉抓勻靜置

• 4、芥藍洗淨將芥藍頭切斜塊，葉子部分切小

• 5、番茄去皮切小丁，香芹摘去葉子部分切小粒

• 6、準備一包車仔麵

• 7、熱鍋下油，先將芥藍頭下鍋翻炒幾下

• 8、把葉子部分也下鍋一起翻炒均勻

• 9、將車仔麵下鍋跟芥藍一起翻炒拌勻

• 10、少許鹽調味翻炒

• 11、炒好的面先盛出盤子中

• 12、鍋中底油將番茄下鍋翻炒

• 13、加入牛肉片，翻炒均勻，加入適量的水

• 14、湯汁煮至濃稠時，加入少許鹽調味，灑上芹菜粒

• 15、將煮好的醬汁淋到炒好面上即可

• 16、成品

• 17、酸甜酸甜的，很是開胃，小朋友也特別喜歡