“日期:2018,12,2晚餐葷菜上海天氣:陰轉小雨。”
1、成品牛肉切片用玉米澱粉,生抽,料酒醃製一會兒。
2、成品。
3、油鍋燒熱,加入玉米油炒香生薑。
4、倒入牛肉片煸炒至顏色變色,撈出盛入碟中。
5、鍋底留底油,放入青椒和黃瓜煸炒。
6、最後倒入牛肉片一起煸炒,調入少許鹽和生抽,胡椒粉煸炒均勻出鍋。
7、成品。