韭菜木耳酥餃怎麼做|韭菜木耳酥餃的做法

“春天是韭菜最好吃的時節，用來包餃子，包包子，炒雞蛋都很不錯。這次做了酥餃，味道棒棒的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜木耳酥餃的做法步驟

• 1、麵粉加入水攪拌成絮狀。

• 2、揉成麵糰蓋上保鮮膜醒一會。

• 3、豬肉切丁加入醬油醃一會。

• 4、韭菜洗淨切碎。

• 5、木耳泡發洗淨後切碎。

• 6、將豬肉，木耳，韭菜放入乾淨盆中加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成餡。

• 7、麵糰醒好後，將麵糰揉勻後揉成長條，切成劑子，擀成餅。

• 8、取一個餅放入餡料。

• 9、包成扁平餃子。

• 10、不粘鍋倒入油熱後，放入餃子小火煎制。

• 11、用竹籤扎一些眼，防止鼓起來。

• 12、煎至兩面金黃即可。

小竅門

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。