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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.派餡製作:南瓜一個,從1/4處切下,放到盆中入微波爐加熱高火6分鐘(圖2)取出後把瓤掏空,南瓜瓤備用椰漿粉是椰...
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發表於:2021-02-12
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料派餡::適量輔料椰漿粉15克,:適量奶油乳酪20克(沒有可不放),:適量蛋黃8克,:適量低筋麵粉100克,:適量細砂糖15克。:適量熟南瓜125克:...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟南瓜(派餡):125椰漿粉(派餡):15水(派餡):80ml淡奶油(派餡):20ml低筋麵粉(派皮):100輔料奶油乳酪(派餡):20細砂糖(派皮):15黃油(室溫軟化)(派...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料日本雜交南瓜(200克)奶油乳酪(半杯)做派專用麵粉(半杯)輔料水(250ml)配料醬油(1湯匙)碎薄荷(1茶匙)韭菜末(1茶匙)鹽(適量)洋蔥末(3湯匙)初榨橄欖油(2湯匙)凝乳(1杯)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻...
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發表於:2024-02-23
“南瓜簡直是上帝派來的寵兒,清甜,飽腹,低脂,有降血糖的功能。是糖尿病患者的福音,對於想要減脂卻又喜甜的朋友們,南瓜是最最最好的選擇啦~~結合了君之和九色鹿的方子,高頻點心南瓜派,開做!”食...
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發表於:2024-01-09
“俗話說"藥補不如食補"。南瓜味甘,性溫,歸脾,胃經,具有補中益氣、清熱解毒的功效,南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。南瓜含有豐富的糖類和澱粉,有較豐富的維生素,吃起來又香又甜;其蛋白...
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發表於:2024-02-24
“表皮焦酥可口,同時還伴有乳酪濃濃的奶香味,內裡又是南瓜的香甜與糯米粉的軟糯聯合在一起,吃一口,真的是回味無窮呀!”食材明細主料南瓜(400g)糯米粉(180g)輔料乳酪(33g)紅糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝...
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發表於:2024-01-13
“南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和...
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發表於:2024-01-11
“節假日的下午總是有些閒飢難忍,所以決定烤一個南瓜派做下午茶。加入了奶油乳酪的南瓜派派皮酥脆,派餡細滑,奶香濃郁,口感很像蛋撻。最後灑上的椰絲,更是起到了畫龍點睛的作用。愜意的午後...
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發表於:2024-01-07
“春天來了,草兒長出了翠綠的新芽、梅花桃花櫻花還有許多叫不名字的鮮花也在爭先恐後地舒展著自己的身軀,似乎在召喚著大家快來快來呀~~~美景素來與美食是對好姊妹,把春天的美景融入到日...
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發表於:2024-02-26
“上層南瓜乳酪綿軟清甜,下層的蛋糕底更像鬆餅,酥軟適口,層次分明,一款很不錯的粗糧甜品。”食材明細主料奶油乳酪(70克)糖粉(40克)南瓜泥(110克)開心果(少許)輔料無鹽奶油(50克)糖粉(35克)蛋黃(2個)南瓜...
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發表於:2024-01-27
“中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低粉(150G)玉米澱粉(20G)牛奶(70G)淡奶油(50G)檸檬汁(50G)糖(50G)黃油(100G)奶油乳酪(250G)蛋黃(1個)雞蛋(1個)檸檬皮(若干)輔料水(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香乳酪派的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
““鈴聲一響,頓時人影錯雜,奔向不同方向,但是在那麼多穿梭紛亂的人群裡,我無比清楚地看著自己孩子的背影——就好像在一百個嬰兒同時哭聲大作時,你仍然能夠準確聽出自己那一個的位置。”這...
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發表於:2024-02-23
“海爾智慧烤箱烤的南瓜乳酪撻,上色均勻,撻皮酥脆,撻餡嫩滑。只需依照烤圈食譜設定程式,美味輕鬆出爐。”食材明細主料低粉(110克)輔料雞蛋(2個)黃油(15克)奶油乳酪(40克)南瓜泥(100克)牛奶(50克)玉米...
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發表於:2024-01-28
“派,也可以叫它“餡餅”,種類很多,度娘了下分類,先科普下知識,再推薦個食譜。1.單層派單層派是由一層派皮上面盛裝各種餡料而製成的,它又分為:1)、生皮生餡派,是以雞蛋為凝凍原料,並加入根莖類植...
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發表於:2024-01-04
“美味的南瓜派,一直是心中的愛。天冷了,也顧不上減肥了,吃點甜品心情好還能禦寒。”食材明細派皮黃油(38克)低粉(75克)糖粉(20克)蛋黃(20繼而)派液雞蛋液(45克)奶油乳酪(38克)牛奶(55克)南瓜(100克)玉米...
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發表於:2024-01-13
“萬聖節原本是讚美秋天的節日,秋天豐收了,怎能沒有萬聖節的寵兒——南瓜參加呢?愛南瓜的廚友們,走起!”食材明細派皮低粉(150g)蛋黃(2個)細砂糖(20g)黃油(50g)小蘇打(3g)派餡南瓜泥(150g)全蛋(適量)細砂...
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發表於:2024-02-23
“超香酥派皮,超濃郁派餡---今天這款派,口感非常濃郁酥鬆。草莓是偏水份多的水果,所以吃口上比較水潤,不膩,現在正當草莓季,試著做一個乳酪派。換一種口味吧!”食材明細派皮低筋麵粉(100g)鹽(1g)...
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發表於:2024-01-11
“做這款蛋糕要準備即食餅坯2個。”食材明細主料南瓜泥(450g)奶油乳酪(450g)糖(40g)雞蛋(2個)酸奶油(227g)輔料肉桂(適量)肉豆蔻粉(適量)姜粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜乳酪蛋糕的...
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發表於:2024-03-01
“超級喜歡椰子香味,所以做了椰香乳酪慕斯,入口及化,味道很好,不過小義說椰子味重,哈哈,我喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋粉(34克)色拉油(16克)椰蓉(10克)牛奶(16克)砂糖(2412克)輔料乳酪(100克)吉利丁...
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發表於:2024-03-01
“最近迷上了做派,個人覺得派這種甜點包容性非常強,幾乎任何一種瓜果雜蔬都可以拿來做餡,但派皮卻基本上只有兩種,一種黃油派皮,一種酥皮派皮,但這兩種派皮也可以因為模具和造型的不同而演變...
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發表於:2024-01-27
食材明細派皮低筋麵粉(100g)糖粉(15g)黃油(60g)牛奶(15g)鹽(一點點)餡淡奶油(30g)糖粉(20g)椰汁(30g)南瓜泥(120g)椰蓉(少許)雞蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁南瓜派的做法步驟1、先做派皮。低...
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發表於:2024-02-01
“絡的傳播功力強大,速度極快,短短一段時間,乳酪麵包在網路上異常紅火,朋友圈裡天天刷,紅遍網路的乳酪麵包到底是個神馬gui,總要試試才能下結論,8過方子到了我手裡,總會根據手邊的材料做變化,到...
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發表於:2024-02-05
“過年期間做了好多甜點出來,這款南瓜乳酪塔就是其中一種,吃過的親朋好友們都很喜歡,家裡的寶寶和老媽也極為愛吃,後來又做過3次,可見大家都很愛呢,南瓜是嘟嘟超愛的一個食材,如果親也同樣喜...