韭菜豆芽菜炒木耳怎麼做|韭菜豆芽菜炒木耳的做法

“春季的韭菜又香又嫩，具有補陽清腸的功能，所以春季要多吃點哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豆芽菜炒木耳的做法步驟

• 1、木耳用溫水浸泡開後剪掉底部，沖洗乾淨後灼水待用。

• 2、以上食材清洗乾淨，豆芽菜摘掉根部、木耳切絲、韭菜切段、辣椒切絲備用。

• 3、起油鍋下入大蒜瓣。

• 4、放入所有食材大火快速翻炒。

• 5、加入少許白糖可以鎖住蔬菜的維生素和提味。

• 6、快速翻炒均勻加入少許食用鹽調味即可。

• 7、顏色誘人，營養又豐富的快速小炒上碟啦。

小竅門

1.豆芽菜和韭菜一定要大火快速翻炒，這樣能維生素才不會流失哦。
2.因為我不喜歡吃雞精，所以用白糖來提味，我比較喜歡這樣清清爽爽的小炒😂😂。
3.調味料可以根據自己的口味去調整哈。