1、幹馬齒覽用清水泡軟,清洗乾淨放入鍋內煮20分鐘,煮的照片忘了拍照。
2、切碎。
3、粉條泡好切碎。
4、白菜洗淨切好。
5、蔥姜切好。
6、豬肉餡切好,放入耗油.醬油拌勻。
7、所有食材放入一個盆子裡。
8、放入香油,橄欖油,花椒粉拌勻。
9、放入肉餡,鹽拌勻。
10、發好的麵糰。
11、分成大小均勻的劑子,擀成包子皮。
12、開始包.包子。
13、包好的包子需要二次醒發,這是醒的包子,時間要看屋裡的溫度。
14、上鍋水燒開,蒸15分鐘,如果包子大就多燒幾分鐘,關火以後虛蒸3分鐘。
15、蒸好的包子。
16、成品。
17、成品。