馬齒莧幹雞蛋餅怎麼做|馬齒莧幹雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

馬齒莧幹雞蛋餅的做法步驟

• 1、馬齒莧幹加清水，放入冰箱冷藏一夜泡發。清洗瀝乾水，再剁碎。

• 2、雞蛋打散，攪勻，放入馬齒莧幹碎，攪勻，再加一半面包粉一半全麥粉，攪勻。

• 3、再加鹽和姜粉加清水，攪勻成合適的麵糊。靜置十分鐘。

• 4、平底鍋預熱，倒油。

• 5、用勺子舀麵糊入鍋中，小火，兩面煎。

• 6、注意勤翻面。

• 7、兩面煎黃。

• 8、出鍋，蘸點辣椒更好吃。