“小時候,這種野菜遍地都是,現在賣的比應季蔬菜都貴,還不一定買到。”
1、馬齒筧洗淨,剁碎
2、粉條熱水泡一下,變軟後,剁碎
3、火腿腸切碎
4、雞蛋炒熟,切碎。坐鍋放入油再放入花椒出香味後撈出,再放入蔥花,出香味後倒入材料中,再放入蠔油、生抽、老抽、五香粉雞精、香油拌勻備用
5、和麵包成餃子再按一下,放入電餅檔
6、煎至兩面金黃,出鍋
7、看成品
為什麼沒放鹽,因為煎雞蛋的時候已經放過了,這樣菜不容易出水