家常榨菜炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔥去皮洗淨，切成段；

2. 澱粉加水適量調勻成水澱粉備用；

3. 將豬裡脊肉切成6釐米長的細絲，放入碗裡，加鹽、料酒、水澱粉上漿；

4. 將榨菜洗淨，切成4釐米長的細絲待用；

5. 炒鍋上旺火，下豬油燒熱，放入肉絲炒散，下入榨菜絲翻炒幾下，再放入蔥段炒勻即可出鍋。