1、馬齒莧去掉根部,洗去泥沙,浸泡。
2、取少量馬齒莧切小段,放入碗中。
3、加麵粉。
4、加鹽和清水,攪勻。
5、靜置十分鐘。
6、平底鍋預熱,倒油,搖勻油。
7、放入麵糊,用矽膠剷剷薄攤平。
8、兩面煎黃。
9、用鏟切成小塊。
10、出鍋。