1、麵粉加酵母,泡打粉,5克白糖,溫水和成麵糰蓋上蓋子醒發制兩倍大。
2、馬齒莧幹提前泡一晚上。
3、下鍋煮熟撈出攥幹水分備用。
4、豬肉切丁。
5、加入所有調料。
6、等待上傳拌勻醃製二十分鐘。
7、加蔥薑末拌勻。
8、放馬齒莧幹。。
9、攪拌均勻。
10、發好的麵糰。
11、發好的麵糰揉一下排氣,分成大小均勻的劑子,擀成薄片,放入適量餡料包成包子。
12、全部包好放入鍋中醒發二十分鐘,蒸二十分鐘。
13、成品圖。