馬齒莧饅頭怎麼做|馬齒莧饅頭的做法

“馬齒莧的營養非常豐富，天然抗生素！也是夏天我最貪念的味道，能做出好多美味哦！今來一款：馬齒莧饅頭，搭配紅油蒜汁簡直人間美味啊，隨隨便便兩個就下肚啦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧饅頭的做法步驟

• 1、取適量麵粉，用溫水將發酵粉化開加入，揉成麵糰發酵兩倍大小。

• 2、馬齒莧洗淨控水。

• 3、馬齒莧切碎放入發酵好的面中揉勻。

• 4、加入適量鹼粉揉勻繼續醒十五分鐘。

• 5、醒好的面改刀同等大小的劑子，揉成饅頭狀。

• 6、依次放入籠屜中。

• 7、冷水上鍋蒸，上汽後蒸二十五分鐘。

• 8、時間開啟後不要急於開啟鍋蓋，關火虛蒸三分鐘。

• 9、取出涼晾一下就可以享用啦。

• 10、夏日美食，不能錯過哦。

• 11、美美的馬齒莧饅頭太好看啦。

• 12、搭配紅油蒜汁完美極了！

小竅門

蒸好後不用急於開啟鍋蓋，虛蒸幾分鐘鍾饅頭更飽滿哦！祝您生活愉快！