“馬齒菜,又名馬齒莧,有清熱解毒,涼血止痢,除溼通淋。”
1、馬齒菜洗淨,控水。
2、切段。
3、撒入麵粉,放入少許油和鹽,攪拌均勻。
4、水燒開,上籠蒸五分鐘。
5、已蒸好。
6、放入碗中。
7、搗好的蒜泥放在表面,加幾滴香油,攪拌均勻,即可食用。
8、成品圖。