蘑菇饅頭怎麼做|蘑菇饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇饅頭的做法步驟

• 1、麵粉加安琪酵母和成麵糰，醒發。
• 2、醒發好的面，均勻分成鵪鶉蛋大小，稍稍壓成扁圓。
• 3、剩餘麵糰做成2釐米左右長短，筷子粗細的蘑菇把，和蘑菇帽黏在一起。
• 4、綿白糖和可可粉加水和勻，不均勻塗抹蘑菇帽，然後靜置10-15分鐘。
• 5、帶麵糰開始有開裂痕跡，如果蒸20分鐘左右，出鍋。