關於肉糜蒸茄子的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子，大家經常吃，其營養及功效我就不多說了，最重要的是對人體的大腦血管特別好，肉營養豐富，含有人類人體需要的蛋白質和多...

“自從有了這個臻米蒸鍋，真是方便多了，不僅可以做菜還有可以做各種蒸食；最喜歡的就是水箱外接，再也不用擔心中途水箱沒有水啦，還有有雙層的，平時早餐的時候還可以一鍋蒸，大讚；出蒸汽的時間也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我從小就最喜歡吃肉糜蒸茄子了，肉糜蒸茄子是一道食療的菜。具有清熱止血、活血化瘀、降血壓等作用。對於面板潰瘍、熱...

食材明細主料臭豆腐（1盒）豬肉（50克）輔料雞精（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1小勺）生薑（2片）醬油（1大勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜蒸臭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把臭豆腐過遍涼水。3、...

“又做茄盅了,嘿嘿～～有點相似,味道卻完全不同。這次用的茄子是那種常見的，粗短的茄子，只用了半根茄子就做了3份。”食材明細主料肉糜（150克）雞蛋（適量）洋蔥末（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量...

食材明細主料玉子豆腐（2條）胡蘿蔔（1段）瘦肉糜（50克）鴨蛋（1個）輔料鹽（2克）胡椒（1克）料酒（5克）生抽（1勺）蠔油（3克）油（2勺）蔥花（20克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚...

“營養還是蒸的好，原汁原味的，清淡鮮甜，嫩香不上火。”食材明細主料嫩豆腐（400克）豬肉末（50克）青椒粒（1匙）紅椒粒（1匙）胡蘿蔔粒（1匙）豌豆粒（1匙）香油（1匙）蠔油（1匙）澱粉（1匙）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味...

“特別喜歡吃茄子的，不管是紅燒，炒，炸。前天做的扣肉剩了三塊哦，本想做回鍋扣肉的，看著冰箱裡剩的茄子，偷懶把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子這道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放點辣椒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒茄子，魚香茄子，蒜香烤茄子等等，這些都是茄子的做法，它本身就是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上經常見到的家常蔬菜...

“從婆婆那裡學來的菜，老公超級愛吃。肉餡的做法是從媽媽那裡學到的，不用料酒，更能體現出肉香味。”食材明細主料圓茄子（2個）肉糜（4兩）大蔥（7cm一段）姜粉（少許）輔料鹽（3匙）香油（少許）醬油（少許）花椒（花椒...

“又是一道下飯菜”食材明細主料肉糜（適量）番茄（適量）茄子（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜番茄茄子煲的做法步驟1、原料2、肉糜加入料酒鹽生粉拌勻3、茄子...

““獅子頭”屬於江浙一帶的名菜，可分為紅燒、清燉和清蒸的幾種做法。“獅子頭”，顧名思義要求製作時個頭要稍微大一些，要形似獅子頭。操作時，用手要把肉糜團圓感覺有彈性，但成品後還要有斑...

“在家沒事的時候總喜歡看些別人上傳的菜譜，吸取精華，不記得是誰做了榨菜蒸肉糜，我覺得這樣一不夠吃，二口感太單調，正好我和老公都喜歡吃豆腐，就想著加進來，果然老公說豆腐這樣燒也很好，他以前...

“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細主料茄子（300克）肉糜（50克）輔料蒜頭（1只）蔥（適量）姜（適量）老抽（半勺）生抽（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工...

食材明細主料裡脊肉（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肉糜的做法步驟1、準備裡脊肉一塊，剁成肉糜。可以邊剁邊加少許水，這樣肉比較嫩。2、剁好的肉糜放...

“乾菜肉糜是比較簡單的家常菜，但如何讓蒸出的肉糜口感不柴，是這道菜成功的關鍵，我用了幾個辦法。一是在選肉是時候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的時候加入少量清水和料酒；三是剁好後，用...

“我很愛吃雞蛋。卻很懶。一個人的午飯，該吃什麼呢？——又好吃又有營養，又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必須是首選啦！”食材明細主料豬肉（100克）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）香...

9分鐘。肉糜鴨蛋就是把鴨蛋攪拌均勻加上肉糜上鍋蒸，蒸制時間以鴨蛋熟為準，因為肉糜通常是熟肉糜，即使是生肉糜，也能快速蒸熟。鴨蛋外殼的顏色為青色和白色，個頭比雞蛋大，常見做法以松花蛋、...

食材明細主料茄子（2根）肉末（適量）輔料蒜蓉（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀2、上鍋蒸十五分鐘3、在蒸茄子的同時，把豬肉剁...

“一道非常美味的下飯菜，用油少，這道菜是我們全家人的最愛。”食材明細主料茄子（500g）肉糜（100g）毛豆（100g）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）豆豉（1大勺）料酒（適量）糖（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“這個菜做法極簡單，還有營養，而且熱量也不是很高，適合減肥期間吃。”食材明細主料北豆腐（1盒）肉餡（3兩）輔料雞蛋（1個）薑末（少許）配料五香粉（少許）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料豬肉糜（550克）黑木耳（185克）香菇（70克）麵粉（1000克）輔料水（520克）配料姜（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）糖（60克）雞精（15克）酵母（12克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山珍肉糜包子的做法步驟1...

食材明細主料肉末（250克）雞蛋（3個）輔料鮮香菇（2個）料酒（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉糜蒸蛋的做法步驟1、肉末和香菇。2、將肉末加入一個雞蛋攪打均...

“近來天氣慢慢的涼了下來越來越多的辣椒上市了江米愛吃辣卻不是很能吃辣今天選的紅辣椒不是很辣的品種”食材明細主料豆腐（一塊）肉糜（100克）輔料紅辣椒（150克）大蒜（幾粒）香蔥（2根）配料蠔油（適量）...

“其實想做肉圓沒時間了。。。偷懶變成這個了”食材明細主料肉糜（適量）地慄（適量）鹽（適量）生粉（適量）輔料豆腐（適量）雞蛋（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐肉糜蒸雞蛋的做法步驟...