1、所有食材備用。
2、火腿腸切成小塊。
3、碗中打入二個雞蛋加入火腿丁和蔥花。
4、饅頭也切成小丁。
5、把切好的饅頭丁放在盆中與熱鍋蛋液攪拌均勻。
6、熱鍋放油刷均勻。
7、把蛋液倒入鍋中開始煎。
8、二面反覆煎透起鼓就差不多好了。
9、煎至定型即可出鍋。
10、饅頭這樣做比麵包都暄軟。
11、成品上圖。