“前段時間我爸爸生日，全家人在一起聚了聚，我媽做了一桌子的菜。共同祝願爸爸生日快樂，身體健康！
我簡單做了一個水果蛋糕。裡面是10寸戚風蛋糕，中間夾的獼猴桃水果粒。奶油加上草莓粉打發。然後用草莓和菠蘿簡單裝飾一下。下面的字母是把草莓切片，然後用模具切出來的。很簡單。不太會裱花的話，用各種水果裝飾，出來的效果也很好，而且更健康。”
1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
2、蛋黃加入糖粉40克，用打蛋器攪拌均勻。
3、分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
4、篩入低粉，用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
5、做好的蛋黃糊放在一邊待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一，另加幾滴白醋。
7、繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
8、再攪打，出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
9、繼續攪打，當提起打蛋器時，蛋白能拉起一個短小直立尖角，表明達到了乾性發泡狀態。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內，用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內，輕輕從底部颳起拌勻。
12、用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內，並用力震兩下，震去大氣泡。
13、把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內，先用130度烤40分鐘後轉170度40分鐘。烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
14、把晾好的蛋糕平剖成兩塊備用。
15、菠蘿切片備用。
16、草莓一部分對切開，一部分切薄片後用字母切模切出“HAPPYBRITHDAY”備用。
17、把鮮奶油加上適量凍乾草莓粉打發。
18、在一片蛋糕片上抹上打發好的奶油，並撒上獼猴桃粒。
19、中空處填上香蕉，蓋上另一片蛋糕片，抹勻奶油。
20、裝飾上改好刀的草莓和菠蘿，周圍用裱花嘴擠一圈花即可。
21、祝我親愛的老爹健康快樂。
22、祝我親愛的老爹健康快樂！
千里飄香谷
