蘑菇造型饅頭怎麼做|蘑菇造型饅頭的做法

“以假亂真的蘑菇造型饅頭，給小孩做零食小點心最好了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇造型饅頭的做法步驟

• 1、將中筋麵粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中，混合攪拌成棉絮狀。

• 2、材料混成棉絮狀後取出來，放在揉麵板上揉成光滑的麵糰。做到“三光”原則，手光、面板光、麵糰光。

• 3、然後取出來，放在揉麵板上揉成光滑的麵糰。做到“三光”原則，手光、面板光、麵糰光。

• 4、把麵糰分割成大小不一的10份。把9份麵糰滾圓。

• 5、剩下一份用來做蘑菇的梗。因為蘑菇有大有小，所以麵糰不需要分的太均勻。

• 6、可可粉用開水攪拌均勻，用刷子在麵糰上刷一刷。然後把麵糰放在一邊把表面風乾。

• 7、可可粉液體幹了之後就可以進行醒發30分鐘，會看到表面的裂痕出現。

• 8、把饅頭放入蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右。蒸好後不要立刻拿出來，先在鍋裡燜一會。

• 9、出鍋後稍微冷卻就可以吃咯。

• 10、這麼可愛的蘑菇饅頭，你捨得吃掉嗎？當成早餐和小點心都可以哦，小朋友最喜歡了。