“每到週六或週末就是我家的採購日，各種買買買，為下週工作日做好準備，尤其是看到新鮮一點的食材，更是控制不住，買的時候是越多越好，用的時候早知道少買一點。隨著做飯次數多了之後，對家人食用的量也有了很好的掌握，但有時還是會零零碎碎的剩餘一些食材，在孩子爸眼裡又沒菜了下班還得去買菜，在我眼裡七七八八總還能湊一頓，這點孩子爸也是蠻服的，有時明顯家裡沒菜了，也不想去買菜，來句你發揮發揮。我家最常用方法之一，就是做醬拌麵。一方面可以清理掉冰箱裡的那些剩餘食材，一方面也很快捷，不會再給下班後的疲憊身軀新增太多的負擔，而且味道也很好。
比較喜歡吃麵，所以就做了醬拌麵，其實做醬蓋飯也一樣好吃。醬和肉末不要少，裡面的配的食材看家裡有什麼就切碎配點什麼，炒好澆在面上，吃完再來碗麵湯，美美的一頓。也因此我家的醬也一直都是常備的，感覺它就是個百搭的主，什麼牛肉醬、辣椒醬、香菇醬拿來做做底料，炒個菜，包個包子啥的有時也時不時來一點，偶爾犯懶或者清理冰箱炒個雜醬湊一頓，加那麼一點味道立馬提起，開胃又下飯。”
1、準備好所需要的材料。
2、將蔬菜切成丁。
3、鍋里加入油放入肉末，炒出油。
4、按易熟的蔬菜先加入，不易熟的後加入，翻炒均勻。
5、加入兩2大勺醬、五香粉、蒜瓣碎、五香粉。
6、翻炒至熟即可。
7、麵條煮好，放入適量的青菜燙一下。
8、撈起麵條，倒入醬即可。
1、醬本身就是鹹的，要以不用加鹽。
2、除了肉末、醬，其它的蔬菜可以根據自家有的調換，都是蠻美味的。
千里飄香谷
