麻醬拌麵的做法 “麵條”麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬拌麵的做法步驟

• 1、鹼水面

• 2、鍋燒熱水，水開下面

• 3、開鍋點冷水，如此三次即可

• 4、煮好的面

• 5、冷水沖洗

• 6、洗好的麵條撈出

• 7、裝盤

• 8、取麻醬，大蒜，黃瓜和紅椒

• 9、黃瓜和紅椒切絲，大蒜切末

• 10、菜絲擺在麵條上

• 11、蒜末放碗裡

• 12、取麻醬

• 13、取芝麻油

• 14、放入芝麻油攪散

• 15、放陳醋

• 16、放生抽

• 17、放食鹽和雞精

• 18、攪拌均勻

• 19、調好的麻醬放麵條上，吃的時候拌勻即可

• 20、成品