芝麻醬拌麵怎麼做|芝麻醬拌麵的做法

“春天的水蘿蔔，嫩芹菜，嫩黃瓜，新蒜，配芝麻醬拌麵，清新的春季味道。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻醬拌麵的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、水蘿蔔，黃瓜洗淨擦成絲。

• 3、芹菜，香菜洗淨切末。

• 4、芹菜焯水，撈出備用。

• 5、芝麻醬加生抽，鮮味醬油，香油，少許醋（愛吃酸可以多放），放鹽，白糖，加適量水調好拌麵的芝麻醬。

• 6、炸好花椒油，澆在調好的芝麻醬上面，調勻備用。

• 7、開水下鍋煮麵條，將麵條煮熟撈在碗裡。澆上調好的芝麻醬，放黃瓜，水蘿蔔，芹菜，香菜做菜嗎，就新蒜吃。

• 8、芝麻醬拌麵。

小竅門

麵條煮熟可以淋上香油一邊用筷子挑拌一邊用電風扇吹涼。或者圖省事煮熟的麵條用涼開水過涼再拌麵也可以。
我家還是喜歡吃熱面。所以我就是吃鍋挑的麵條拌麵。