關於醬拌麵的做法的知識

“每到週六或週末就是我家的採購日，各種買買買，為下週工作日做好準備，尤其是看到新鮮一點的食材，更是控制不住，買的時候是越多越好，用的時候早知道少買一點。隨著做飯次數多了之後，對家人食用...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）木耳（適量）洋蔥（適量）配料八角（適量）花椒（適量）黃豆醬（一勺）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）醬拌麵的做法步驟1、麵粉中捏點鹽，一點一點加水...

“簡單快捷，味美營養。”食材明細主料掛麵（適量）輔料雞蛋（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）金格勒醬（適量）配料香油（適量）味精（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌麵的做法步驟1、1、準...

“十年潛心面道之功，醬心之法，麵條勁道，醬香醇厚，佐以雲開見月小湯一碗，美哉！配上寧德地區的頭水紫菜湯，滋味更美。”食材明細主料麵條（100g）祕製醬料（15g）輔料蒜頭醋（一勺）小青菜（3根）木耳（根據跟人喜...

“夏天不想煮飯煮的一身汗，可以提前熬好一個肉醬，煮上一小把面，拌一拌，撈一撈即可享用。”食材明細主料生面條（適量）肉醬（適量）青瓜（適量）輔料香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬拌麵...

“濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麵或者鹼水面，配著幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料...

食材明細主料手擀麵（半斤）輔料雞蛋（4個）農家醬（2勺）秋葵（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋醬拌麵的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋。2、打散。3、熱鍋。4、燒油。5、微熱，倒入雞蛋液。6、...

“喜歡吃麵條的我經常會買肉醬回來拌麵，但總覺得買來的醬裡肉肉太少，吃得不過癮，於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麵醬時，滿屋飄香，真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉（250g）輔料大蒜（5...

“愛拌麵，愛簡單又營養的拌麵，勁道的麵條搭配微辣鮮鹹的醬料，美哉，更何況，做法又簡單的出奇，還不趕緊學起來，如果再有人對你說“隨便吃點什麼”，就用這個對付他。”食材明細主料麵條（適量）輔料黃...

“肉醬應該家庭必備，手懶的時候下點麵條拌上肉醬，再調點小鹹菜就可以應付一頓飯，好吃且快捷。個人感覺做肉醬：1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後，再炒制肉醬...

“好吃到爆”食材明細主料麵條（適量）輔料醬油（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）菜油（適量）酸辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌醬面的做法步驟1、把麵條煮好濾水2、把胡蘿...

“成品醬香濃郁，鹹香入味，超級好吃！“冬至餃子夏至面”夏至吃麵是北方地區的重要習俗，因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”食材明細主料麵條（200克）黃瓜（100克）花生米（30克）輔料蒜...

食材明細主料麵條（適量）芝麻醬（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麵條煮熟5、撈出裝入盤中6...

“手工麵條拌上蔥伴侶辣椒醬，醬香十足，滑爽有嚼勁，大人小孩都愛吃。”食材明細主料麵粉（150克）輔料黃瓜（小半根）胡蘿蔔（小半截）烤腸（1條）雞蛋（1個）調料鹽（少許）香油（少許）蔥伴侶辣椒醬（1大勺）六月鮮輕鹽昆...

食材明細主料肉末（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）蔥（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）蘆筍（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麵...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...

食材明細主料黃瓜（60克）胡蘿蔔（60克）圓白菜（60克）掛麵（50克）肉丁香菇辣醬（80克）輔料清水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬拌麵的做法步驟1、鍋燒水2、水開下面條3、煮三開4、撈出裝盤5...

“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵，簡直不要太滿足，麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面（1份）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料小蔥（1根）大蒜（3瓣）花生米（1小碟）調料芝麻醬（2勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水...

“家人都喜歡吃麵條，炒上一大碗醬，早晨起來煮個麵條拌上，味道好極了。”食材明細主料豬肉（200克）蔥（2棵）黃豆醬（6勺）輔料油（2勺）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌麵醬的做法步驟1、蔥...

“其實，並沒有關於醬油拌麵的記憶。印象裡，只有關於醬油拌飯的傳說。一勺醬油，一勺豬油，便是人間至味。最後，總是會有一句結束語：“那時候的醬油，香！”複製的，永遠都不是原物。只是正好有那麼一...

“夏至面。”食材明細主料手工面（200克）豬肉（100克）輔料黃瓜（半根）豆芽（1把）小米辣（2個）青椒（2個）幹香菇（4朵）小蔥（1根）大蒜（3個）生薑（1塊）調料鹽（1小勺）澱粉（1中勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）六...

食材明細主料麵條（4兩）太陽島熟醬（2小袋）油菜（適量）蒜（1頭）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香拌麵的做法步驟1、我買的是這種機器壓製的麵條...

食材明細主料麵餅（適量）香菜（適量）辣椒（適量）輔料肉末炸醬（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬拌麵的做法步驟1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、麵餅煮熟。5、...

“肉醬的香辣融入麵條中，每一筷子麵條都包含著肉醬，美味。”食材明細主料瘦餡兒（100g）麵條（100g）輔料生菜（5片）豆瓣醬（1勺）蔥花（1勺）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（1勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉醬...