苔菜香菇蒸餃怎麼做|苔菜香菇蒸餃的做法

“春天，苔菜是我們這裡的新鮮時令蔬菜，到現在還是四五度的溫度，什麼野生菜都不會長的太快，唯獨這個苔菜，綠綠的葉子，很受人們的青睞。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苔菜香菇蒸餃的做法步驟

• 1、豬外脊半斤

• 2、苔菜半斤，摘洗乾淨

• 3、香菇半斤，去蒂，洗淨

• 4、木耳泡發，洗淨切碎。

• 5、豬外脊切成粒狀，放入盆中，放入食用油，醬油，姜粉，十三香，攪勻，備用

• 6、把苔菜香菇切碎，木耳碎，蔥花都放入攪好的肉中，放入食用油，鹽，雞精攪拌均勻

• 7、取出揉好的麵糰

• 8、把麵糰搓成長條，切成劑子，擀成薄皮

• 9、在皮中包入餡料，包成你想要的形狀

• 10、蒸鍋中放入水，放上篦子，放入包好的蒸餃。隔水蒸，大約開鍋15分鐘就好了

• 11、好香的蒸餃，澆著蒜泥吃又辣又鮮

• 12、這個是月牙形狀的成品圖