香菇蒸餃的做法 香菇蒸餃&韭菜蒸餃 香菇蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蒸餃的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、把一半的豬肉餡加香菇末、鹽、五香粉、雞精、香油、胡椒粉和蠔油順一個方向攪打上勁，豬肉香菇餡。除下的豬肉餡和韭菜用同樣的方法做成豬肉韭菜餡。

• 3、餃子皮攤開在手中，把餡碼在餃子皮當中間，沿靠外側的餃子皮邊緣抹上些水。

• 4、把餃子皮對摺，把外側的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊，包成如圖的餃子。

• 5、把包好的餃子碼入碟中，水開後上蒸鍋蒸8分鐘或至熟即可。

• 6、