薺菜香菇水餃怎麼做|薺菜香菇水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜香菇水餃的做法步驟

• 1、新鮮薺菜

• 2、將薺菜開水焯一下

• 3、五花肉自己剁成餡，這樣肉香

• 4、薺菜切碎餡

• 5、水發的幹香菇

• 6、肉餡中放入少許五香粉、薑末、味極鮮醬油、鹽、香油調餡備用

• 7、用水餃粉活好面放入盆中醒一會備用

• 8、準備包水餃

• 9、包好的水餃

• 10、煮熟的水餃

• 11、皮薄餡多一看就非常好吃

小竅門

1.和麵用溫水，更容易醒面。

2.菜陷裡面先放油，可以鎖住菜的水分。

3.薺菜吸油，油要多放點才好吃。

4.薺菜開水焯後洗淨、控幹，裝到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，可常吃常鮮。