1、幹香菇要用水提前泡發。把菜洗乾淨,
2、把白菜,香菇和紅蘿蔔切碎備用
3、把切碎的香菇放到油鍋了爆香,一定要把香菇的香味炒出來,接下來包的香菇餃子香不香就看這香菇爆香了沒,很關鍵的,
4、爆香的香菇稍微晾涼一下再放白菜和紅蘿蔔,要不然油溫太高白菜都被燙熟了。蒸出來的餃子臭黃味。依次放少許鹽,適量雞精,適量餃子香料粉,拌勻備用
5、接下來就可以包餃子了,一邊包一邊放在蒸屜上,
7、出鍋,咬一口香噴噴的香菇蔬菜餃子,真是好吃,
不要蒸太久,10-12分鐘就夠了。香菇一定要爆香,所謂香菇蔬菜餃子,餃子香不香就要看香菇爆香了沒,關鍵在這