“素餡做好了,也一樣美味哦!”
1、準備食材
2、蘿蔔擦成絲,放點鹽淹一下,去水分。
3、粉條放過裡煮軟,過涼水。切碎
4、蘿蔔擠出水分,切碎放入盆中。
6、攪拌均勻
7、發好的面放點小蘇打或面鹼揉成光滑的麵糰,餳一會。
8、揪成小擠子,擀皮開包。
9、包好了,蒸鍋放入水,燒開開始蒸。
10、出鍋嘍,很好吃。
不要放太多鹽,因為蘿蔔之前用鹽淹過,而且有蝦皮是鹹的。