“軟軟的、香香的、健康營養。”
1、紅蘿蔔擦絲、泡好的粉條切寸段、韭菜切碎、炒好的雞蛋搗碎,放入盆中,加適量鹽、少許老抽、五香粉、雞精和橄欖油調味,用筷子順時針攪拌均勻即可。
2、麵粉中加酵母和溫水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麵糰。
3、搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。
4、擀成中間厚四周薄的包子皮。
5、包入餡料。
6、已包好。
7、冷水上籠,大火燒開轉中火蒸十五分鐘,關火燜五分鐘。
8、已蒸好。
9、成品圖。
10、掰開,香味撲鼻。