蘿蔔丸子燉粉條怎麼做|蘿蔔丸子燉粉條的做法

“冬天家裡喜歡炸點兒丸子豆腐之類的東西，用來燉菜吃，說起來也是一種比較懶省事兒的吃法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔丸子燉粉條的做法步驟

• 1、食材備好。粉條用開水泡軟，香菇，木耳泡發，洗淨備用。

• 2、白蘿蔔削去外層老皮，切成片。

• 3、炒鍋燒熱，倒適量的油，放入蔥炸香。

• 4、放入切好的蘿蔔片翻炒5分鐘。

• 5、把炒好的蘿蔔倒入燉鍋的底部。

• 6、香菇剪去根部，木耳用手撕碎備用。

• 7、香菇，木耳放入開水鍋裡煮一分鐘撈出。

• 8、把焯水後的木耳，香菇粉條，丸子一起放入燉鍋，放入適量的蔥姜。

• 9、加鹽，加味極鮮醬油，蠔油調味。

• 10、加入煮香菇的水，移至灶上燉軟即可。

• 11、燉好的特別美味。

小竅門

丸子是事先炸好的，燉菜時就很方便。