“盛開在廚房中的花朵，美麗主婦的心。”
1、南瓜去皮削塊，上鍋蒸熟晾涼，放在盆裡用勺子碾碎，將麵粉和發酵粉放入盆中。用南瓜泥先將麵粉和成麵糰，然後視軟硬程度再決定是否加水。和成光滑麵糰備用，蓋上保鮮膜發酵。同樣的方法，製作一份白麵團一起發酵。
2、扒開面團露出蜂窩狀，發酵即完成。
3、將南瓜麵糰和白麵團分別放在面板上加入食用鹼，揉淨排氣備用。
4、將兩種麵糰揉成長條備用。
5、擀成大面片備用。
6、兩片分別塗抹食用油。
7、從一端捲起備用。
8、用刀切成均勻面段備用。
9、取一個麵糰按扁。
10、將四個角摺疊起來按在底部備用。
11、放在面板上揉圓備用。
12、用刀在麵糰上劃十字刀，餳發10分鐘。
13、二次餳發完畢後，放入蒸鍋中，蒸12分鐘。
14、蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。打開鍋蓋，取出晾涼食用。
千里飄香谷
