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香甜南瓜雙色花環面包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.82W
香甜南瓜雙色花環面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

南瓜雙色花環麵包是最佳營養早餐,肉實色黃的南瓜充滿了對抗疾病的營養素,色感鮮美,色相黑黃相間,黃裡透紅,顏色好看並且編制的花環形式的麵包也相當誘人,混合上能夠迅速補充體力,消除疲勞,具有一定糖分的蜂蜜,味道也就更加香甜,當早餐食用可精神一上午。

主料

南瓜泥 :100
白砂糖 :30
乾酵母 :4
玉米油 :20
高筋麵粉250

輔料

雞蛋1個
鹽 :2
水 :適量
蜂蜜 :1勺
溫水 :1勺

具體步驟

1.南瓜去瓤切塊

2.放鍋裡蒸熟,壓成南瓜泥(只用了一部分)

3.將A材料放入麵包桶中,啟動和麵程式

4.南瓜麵糰揉出手套膜

5.發酵2倍大

6.將B材料放入麵包桶中,啟動和麵程式

7.白麵團揉出手套膜

8.發酵至2倍大

9.白麵團平分成小劑子

10.南瓜麵糰平分成小劑子

11.面劑子分別搓成長條,放在一起上勁扭一扭

12.然後打一個結

13.再繞一圈

14.兩頭捏在一起

15.接頭朝下放

16.擺在鋪了油紙的烤盤裡,表面刷上蜜水(蜂蜜和溫水1:1攪勻成蜜水)

17.烤箱預熱好,中層,上下火,170度,烤30分鐘

18.出爐