1、食材:茭白、榨菜絲、麵粉、雞蛋
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、用擦菜板擦成絲。
4、接著,合入麵粉和榨菜絲,打入雞蛋。
5、加適量的鹽。
6、加適量的清水。
7、調味拌勻。
8、然後,取平底鍋置火上倒油,倒入拌好的麵糊用中小火煎至兩面金黃,即成。